Chi lavora con il lievito madre sa quanto amore richiede… e quante volte ci si ritrova con un po’ di esubero dopo i rinfreschi.
In questa sezione trovi tutte le mie ricette pensate proprio per non sprecare nemmeno un grammo del tuo lievito: preparazioni semplici, veloci, ma sempre originali e ricche di gusto.
Ogni proposta nasce con l’idea di dare nuova vita all’esubero, sfruttando le sue caratteristiche per realizzare piatti creativi, genuini e mai banali. Dagli snack salati ai dolci da colazione, passando per piatti sfiziosi e ricette furbe, troverai tanti spunti per trasformare l’esubero in una risorsa preziosa. QUI TROVERAI : Con un pizzico di creatività e i miei suggerimenti, anche l’esubero diventa protagonista in cucina! Ricorda! Divertiti in cucina e nulla sarà impossibile.
★ Ricette facili e veloci per usare l’esubero senza rinfreschi
★ Preparazioni dolci e salate, ideali per ogni momento della giornata
★ Idee creative per evitare sprechi e valorizzare il tuo lievito madre
★ Consigli e varianti per adattare ogni ricetta alle tue esigenze

Scopri come preparare piadine morbide e profumate con l’esubero di lievito madre: ricetta facile, senza strutto e perfetta per ridurre gli sprechi.
http://www.lacucinadialessandra.it/blog/piadine-con-esubero-di-lievito-madre



Una ricetta semplice, veloce e senza lievitazione, da preparare con quello che hai in dispensa.
Perfetta per torte salate, cracker, grissini o sfoglie croccanti, si adatta a ogni occasione e si personalizza come vuoi.
Puoi farla con acqua, latte, erbe aromatiche… anche in versione con esubero!
È la mia base jolly, sana e leggera, da usare ogni volta che vuoi qualcosa di buono, fatto con amore e semplicità.
http://www.lacucinadialessandra.it/blog/biscotti-con-esubero
Biscotti con esubero di lievito madre: ricetta facile, sana e antispreco. Profumati alla cannella e arancia, ideali per colazione o merenda.
Una base rustica fatta con esubero di lievito madre, senza lievitazione, pronta ad accogliere i colori e i profumi dell’estate.
Un modo semplice e creativo per non sprecare nulla e portare in tavola un piatto che conquista occhi e palato. Perfetta per un pranzo leggero, un picnic o una cena veloce e sana.



L'esubero del lievito madre è un ottima e preziosa risorsa in cucina!Ti spiego cos'è, come usarlo e quando lo puoi usare nelle tue ricette.
Fare i grissini in casa, non è mai stato cosi semplice! basta una ciotola e un cucchiaio per impastare...staglia e stendi! Personalizza la tua ricetta aggiungendo all'impasto erbe aromatiche, noci, olive...
L'asciati guidare dalla fantasia e gusta la semplicità!
Panini facili, da fare in giornata!Puoi cuocerli sia in padella, in forno, fornetto o friggitrice ad aria!