PANCAKES ROSA CON FRUTTI DI BOSCO, SOFFICI E GUSTOSI! LA FILOSOFIA DI QUESTA RICETTA: Una ricetta per tutti! Puoi realizzarli usando il lievito istantaneo per dolci, il lievito di birra o l’esubero del lievito madre. E’ una ricetta antispreco perchè puoi utilizzare l’esubero del lievito madre Non preparo spesso i pancakes… ma quando decido di…
Penso che un fattore molto importante, per semplificare la vita in cucina, sia la possibilità di adattare una preparazione base per diverse ricette.Questo è molto utile quando si tratta di lievitati. Spesso molti sono scoraggiati dai tempi lunghi di preparazione e lievitazione, già solo per un tipo di ricetta.Avere una ricetta base, che ci soddisfa…
L’ingrediente speciale che rende unico questo dolce? Ho utilizzato lo sciroppo delle amarene sia nell’impasto che nella farcitura.Ho deciso di utilizzare lo sciroppo, e no solo le amarene, perchè il profumo e il gusto di questo lievitato è qualcosa di indescrivibile!Provatela anche voi…e capirete…!Come tutti i lievitati a lunga lievitazione richiede un po’ di pazienza,…
Cotto nella pentola in coccio | Dolcificato con datteri e succo di mela Un pan brioche che profuma di casa da gustare senza sensi di colpa C’è qualcosa di magico nel momento in cui il coperchio della pentola in coccio viene sollevato e quel profumo avvolge tutta la cucina. Un profumo antico, di pane fatto…